🚧 CUIS.web — Démonstration en construction continue, chapitre par chapitre depuis 1992.
Lecture, calculs récursifs, édition, comptes utilisateurs, méta-recettes temporelles, navigation arborescente, exports Excel, verrouillage des fiches validées, wizard de découverte
Upload & contribution des membres (import de recette, gouvernance à trois voies)
Validation collégiale, administration, statistiques, forum phpBB lié
par Palika & Bernard Vandendaele
Créateur du moteur récursif d'origine
De la matière première
à la carte, un seul calcul.
Changez un prix fournisseur ou une recette de base, et le coût de chaque plat qui en dépend se recalcule seul — c'est le moteur récursif conçu par Bernard Vandendaele en 1992, toujours intact aujourd'hui.
Toutes les fiches se consultent librement, sans compte. Un compte gratuit débloque vos propres journées de production ; les contributeurs confirmés peuvent ensuite corriger ou enrichir la base commune.
Aucune fiche ne stocke son prix : il est recalculé à chaque ouverture, en remontant toute la chaîne.
Mode d'emploi
Comment créer une recette, lier des composants, naviguer dans le catalogue et utiliser le moteur récursif.
La liberté du chef
Brouillonner hors les murs, garder ses recettes en changeant d'employeur. La vision de 1992, enfin codée.
Notre communauté
Du foodtruck bio de Gwen à la cantine 500 couverts — même outil, même liberté. Sans jugement.
Composez votre menu à l'écran, comme dans un tableur
Choisissez vos recettes, ajustez librement les quantités et le timing de chaque étape — tout se recalcule sous vos yeux, sans recharger la page. Chaque recette (et ses sous-recettes, imbriquées comme des poupées russes) a son propre onglet. Téléchargeable en Excel à tout moment pour le garder ou le réimporter plus tard, même sans compte.
Recettes récemment modifiées
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