Recettes 573
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00001143 | alveole de gauffre de liege vanille | PAT.BEL.GAUFRES | recette | 1,000 pc | — | 1 | — |
| 00000731 | AMANDIN (650 GR,RECTANGULAIRE) | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 3 | 1 |
| 00000096 | AMANDIN EN TRANCHE | PAT.INDIVIDUELS | recette | 10,000 pc | — | 1 | 1 |
| 00000641 | AMANDIN SUR ASSIETE | CARTE | recette | 1,000 pc | — | 4 | — |
| 00000611 | ANANAS AU KIRCH | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1,000 pc | — | 3 | 1 |
| 00000728 | ANANAS EN MORCEAUX | CONV.FRUITS | recette | 1,000 pc | — | 1 | 1 |
| 00000433 | APPLE PIE (30 CM.) | PAT.TARTES | recette | 1,000 pc | — | 4 | 1 |
| 00000862 | APPLE PIE (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 10,000 pc | — | 1 | — |
| 00000386 | APPLES STRUDEL (LONGUEUR DE 50 CM.) | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 4 | 1 |
| 00000863 | APPLES STRUDEL (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 10,000 pc | — | 1 | — |
| 00000743 | ASSIèTE DE PANACHé DE DéSSERT | CARTE | recette | 4,000 pc | — | 14 | — |
| 00000732 | ASTRID (gastro) | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 5 | 1 |
| 00000178 | ASTRID (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 60,000 pc | — | 1 | 1 |
| 00000642 | ASTRID SUR ASSIETE | CARTE | recette | 1,000 pc | — | 4 | 1 |
| 00000338 | BABA AU RHUM | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 4,000 pc | — | 3 | — |
| 00000450 | BABA AU RHUM ET CHANTILLY | PAT.INDIVIDUELS | recette | 4,000 pc | — | 2 | — |
| 00000864 | BABA AU RHUM,CHANTILLY ET FRAISE | CARTE | recette | 4,000 pc | — | 2 | — |
| 00000302 | BAKING(gr) | CONV.SUCRES | recette | 0,020 kg | — | 1 | 7 |
| 00000231 | BANANE (P) | CONV.FRUITS | recette | 5,000 pc | — | 1 | 1 |
| 00000677 | BANDE DE FEUILLETéE (9 * 55 CM.) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 3,000 pc | — | 3 | — |
| 00000681 | BANDE DE FEUILLETéE CHANTILLY | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1,000 pc | — | 2 | — |
| 00000678 | BANDE DE FEUILLETéE PATISSIèRE | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1,000 pc | — | 2 | — |
| 00000684 | BANDE DE FRAISES CHANTILLY | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 2 | 1 |
| 00000530 | BANDE DE FRAISES PATISSIèRE | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 2 | — |
| 00000682 | BANDE DE FRUIT (été)CHANTILLY | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 2 | — |
| 00000679 | BANDE DE FRUIT (éTé)PATISSIèRE | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 2 | — |
| 00000720 | BANDE DE FRUIT (HIVER)CHANTILLY | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 2 | 1 |
| 00000680 | BANDE DE FRUIT (HIVER)PATISSIèRE | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 2 | — |
| 00000683 | BANDE DE POMMES | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 2 | — |
| 00000586 | BANDE DE POMMES COUVERTE | PAT.GATEAUX | recette | 3,000 pc | — | 3 | — |
| 00000748 | BANDE FEUILLETéE AU PRUNE | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 3 | — |
| 00000777 | BANDE FEUILLETéE CRèME LéGèRE AU FRUIT DE L'éTé | PAT.GATEAUX | recette | 1,000 pc | — | 3 | — |
| 00001017 | BAVAROIS à L'ANANAS | PAT.INDIVIDUELS | recette | 30,000 pc | — | — | — |
| 00001018 | BAVAROIS à L'ORANGE | PAT.INDIVIDUELS | recette | 30,000 pc | — | 3 | — |
| 00000378 | BAVAROIS CAFé (30) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 30,000 pc | — | 1 | — |
| 00000584 | BAVAROIS VANILLE ET CONFIT | PAT.INDIVIDUELS | recette | 40,000 pc | — | 1 | — |
| 00000159 | BISCUIT AU CHOCOLAT | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 0,110 kg | — | 5 | 3 |
| 00000158 | BISCUIT AU CHOCOLAT (CERCLES DE 18) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 6,000 pc | — | 2 | 1 |
| 00001129 | biscuit au chocolat (feiulle gastro) | PAT.BISCUITS | recette | 1,000 pc | — | 2 | 1 |
| 00000063 | BISCUIT AU CHOCOLAT (FEUILLES) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1,000 pc | — | 2 | 8 |
| 00000444 | BISCUIT AU CHOCOLAT (TRANCHE DE 18) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 4,000 pc | — | 1 | — |
| 00000857 | BISCUIT CUILLèRE | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 0,105 kg | — | 4 | 2 |
| 00000858 | BISCUIT CUILLèRE (BANDE DE 9CM * 59 CM) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 3,000 pc | — | 2 | 3 |
| 00001126 | Biscuit cuillère Feuilles(Gastro) | PAT.BISCUITS | recette | 1,000 pc | — | 2 | 1 |
| 00000161 | BISCUIT DUCHESSE | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 0,115 kg | — | 4 | 3 |
| 00000162 | BISCUIT DUCHESSE (CERCLES DE 18) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 6,000 pc | — | 2 | 4 |
| 00001131 | BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES gastro) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1,000 pc | — | 2 | 1 |
| 00000109 | BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1,000 pc | — | 2 | 19 |
| 00000163 | BISCUIT DUCHESSE (TRANCHE DE 18) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 8,000 pc | — | 1 | — |
| 00000296 | BISCUIT JAVANAIS | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 0,086 kg | — | 5 | 1 |