Recettes 76
Ce rayon existe aussi dans la Cité :
🏫 Cuisine Centrale
🍽️ Restaurant Gastronomique
🏨 Grand Hôtel
🍕 Pizzeria
🥗 Restaurant végétal
🎭 Traiteur
🍽️ Restaurant du Village
🏕️ Cuisine du Camping
🏡 Chef à domicile
| Code | Nom | Classe | Type | Niv. | Qté réf. | Prix unit. H.T. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GRO_CDC_185 | ARTICHAUTS À LA BARIGOULE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 10 | — | |
| GRO_CDC_184 | CAROTTES À LA CRÈME CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 9 | — | |
| GRO_CDC_171A | CAROTTES ET POIS CHICHES AU CUMIN CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 18 | — | |
| GRO_CDC_171B | CAROTTES ET POIS CHICHES AU CUMIN (COLLECTIVITÉ, CONSERVE) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 13 | — | |
| GRO_CDC_169C | CAROTTES GLACÉES À BLANC CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 4 | 2 | |
| GRO_CDC_186A | CHOUX DE BRUXELLES BRAISÉS ET SA PAYSANNE DE LÉGUMES CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 13 | — | |
| GRO_CDC_186B | CHOUX DE BRUXELLES BRAISÉS ET SA PAYSANNE DE LÉGUMES HALAL CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 13 | — | |
| GRO_CDC_161A | COMPOTÉE DE CHOUX ROUGES CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_161B | COMPOTÉE DE CHOUX ROUGES (COLLECTIVITÉ, BOÎTES ET SURGELÉS) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_172A | EMBEURRÉE DE CHOUX CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 12 | — | |
| GRO_CDC_172B | EMBEURRÉE DE CHOUX (COLLECTIVITÉ) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 12 | — | |
| GRO_CDC_173A | ENDIVES BRAISÉES AU JUS CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 7 | — | |
| GRO_CDC_173B | ENDIVES BRAISÉES AU JUS (COLLECTIVITÉ) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 7 | — | |
| GRO_CDC_174A | ENDIVES GLACÉES AU MIEL DE COLZA CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 6 | — | |
| GRO_CDC_174B | ENDIVES GLACÉES AU MIEL DE COLZA (COLLECTIVITÉ) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 6 | — | |
| GRO_CDC_183 | ÉPINARDS À LA CRÈME CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 10 | — | |
| GRO_CDC_198A | FARFALLI À LA CARBONARA CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 13 | — | |
| GRO_CDC_198B | FARFALLI À LA CARBONARA HALAL CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 13 | — | |
| GRO_CDC_175 | FLAN DE CAROTTES MUSCADÉ CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 10 | — | |
| GRO_CDC_170A | FRICASSÉE D'ARTICHAUTS À LA CARBONARA CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_170B | FRICASSÉE D'ARTICHAUTS À LA CARBONARA HALAL CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_170C | FRICASSÉE D'ARTICHAUTS ALLA CARBONARA (ROMAINE) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 5 | — | |
| GRO_CDC_197 | GNOCCHI À LA ROMAINE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_162 | GRATIN COMPLET DE CHOUX-FLEURS CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 5 | — | |
| GRO_CDC_176 | GRATIN DE DUO DE COURGETTES CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_177A | GRATIN DE POTIRON CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_177B | GRATIN DE POTIRON (COLLECTIVITÉ) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_163A | HARICOTS BLANCS À LA BRETONNE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 15 | — | |
| GRO_CDC_163B | HARICOTS BLANCS À LA BRETONNE (COLLECTIVITÉ, CONSERVE) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 12 | — | |
| GRO_CDC_191 | MACARONIS AU GRATIN CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 13 | — | |
| GRO_CDC_169B | NAVETS GLACÉS À BLANC CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 4 | 1 | |
| GRO_CDC_169D | NAVETS GLACÉS À BLANC (SURGELÉS, MORCEAUX) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 4 | — | |
| GRO_CDC_192 | PENNES AU BASILIC CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 12 | — | |
| GRO_CDC_169 | PETITS OIGNONS GRELOTS GLACÉS À BRUN ET À BLANC CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 4 | 14 | |
| GRO_CDC_168A | PETITS POIS À LA FRANÇAISE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 6 | — | |
| GRO_CDC_168B | PETITS POIS À LA PAYSANNE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 7 | 1 | |
| GRO_CDC_164A | PIPÉRADE BASQUAISE AU JAMBON DE BAYONNE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_164B | PIPÉRADE BASQUAISE SANS JAMBON CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 10 | 1 | |
| GRO_CDC_196 | POLENTA CRÉMEUSE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 7 | — | |
| GRO_CDC_178A | POMMES DE TERRE BOULANGÈRE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 8 | — | |
| GRO_CDC_178B | POMMES DE TERRE BOULANGÈRE (SURGELÉES) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 8 | — | |
| GRO_CDC_179A | POMMES DE TERRE DAUPHINOISE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 9 | — | |
| GRO_CDC_179B | POMMES DE TERRE DAUPHINOISE (SOUS VIDE) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 9 | — | |
| GRO_CDC_180A | POMMES DE TERRE FONDANTES À LA FLEUR DE THYM CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 7 | — | |
| GRO_CDC_180B | POMMES DE TERRE FONDANTES À LA FLEUR DE THYM (COLLECTIVITÉ) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 7 | — | |
| GRO_CDC_181A | POMMES DE TERRE PURÉE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 5 | — | |
| GRO_CDC_181B | POMMES DE TERRE PURÉE (FLOCONS, COLLECTIVITÉ) CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 4 | — | |
| GRO_CDC_182 | POMMES DE TERRE SURPRISE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 9 | — | |
| GRO-RIS-RISIBISI | RISI E BISI | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 11 | — | |
| GRO_CDC_190A | RISOTTO À L'ITALIENNE CDC | GRO.GARNITUR | recette | 100,000 pc | — | 7 | 2 |