MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC (BAC)

00000116 recette Technique Classe : PAT.MOUSSES — Mousses et bavarois

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 38,48 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 1

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Beurre de cacao pur BEURRE-CACAO matière 2,080 kg 38,48 €
Coût total de la recette : 38,48 €