Besoins matière
MOUSSE AU CHOCOLAT (BAC) 00000114
Matière 5 matières
Sous-total : 76,26 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000011 | CHOCOLAT 835 | CHOCO | 0,520 kg | 3,1247 €/kg | 1,62 € |
| 00000049 | CREME FRAOECHE | FRAIS | 1,000 lt | 2,5335 €/lt | 2,53 € |
| OVO-BLANC-LIQ | Blanc d'oeuf liquide pasteurisé | MP.OEUFS.OVO | 8,000 kg | 3,2000 €/kg | 25,60 € |
| OVO-JAUNE-LIQ | Jaune d'oeuf liquide pasteurisé | MP.OEUFS.OVO | 8,000 kg | 5,8000 €/kg | 46,40 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,120 kg | 0,8200 €/kg | 0,10 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1,000 pc de MOUSSE AU CHOCOLAT (BAC)
76,26 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).