MOUSSE AU CHOCOLAT (BAC)

00000114 recette Technique Classe : PAT.MOUSSES — Mousses et bavarois
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 76,26 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 1

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 MOUSSE AU CHOCOLAT (B) 00000328 recette 2,080 kg 76,26 € 5
Coût total de la recette : 76,26 €

Utilisé dans 2 recettes

FORET NOIRE (40 * 60 CM.) 00000888
1,000 pc
MOUSSE AU CHOCOLAT 00001136
0,500 pc