COULIS DE FRAMBOISES

00000112 recette Technique Classe : CUI.SAUCES — Sauces cuisine
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 1,500 lt
Prix de revient calculé 7,22 € pour 1,500 lt
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 2

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 PUR‚E DE FRAMBOISES (BOIRON) 00000111 matière 1,000 lt 6,45 € —
02 RAFTISUC (L) 00000392 CALC recette 0,500 lt 0,78 € 1
Coût total de la recette : 7,22 €

Utilisé dans 15 recettes

BUCHE DES TROPIQUE 00000903
0,750 lt
COULIS DE FRAMBOISES (BOUTEILLES) 00000696
3,000 lt
COULIS FRAMBOISES-MANGUES (BOUTEILLES) 00000981
0,250 lt
DéCOR COULIS FRAMBOISE 00000394
0,050 lt
DéCOR PALETTE COULIS FRAMBOISE 00000404
0,020 lt
FRAISIER (40* 60CM.) 00000889
0,400 lt
MIROIR CASSIS 00000108
0,200 lt
MIROIR CITRONS VERTS 00000122
0,400 lt
MIROIR FRAISE 00000283
0,400 lt
MIROIR FRAMBOISES 00000127
0,400 lt
MIROIR GROSEILLES 00000537
0,400 lt
MIROIR MANGUES,FRAMBOISES (40*60 CM) 00000904
0,250 lt
MIROIR PêCHE BLANCHE 00000461
0,400 lt
PASSIONNATTA 00000217
0,400 lt
TROPIC 00000198
0,400 lt