BROWNIES @25cm

00001172 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 5,18 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 5

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 CHOCOLAT 811 00000008 matière 0,400 kg 1,24 €
02 Beurre doux 82% MG plaquette BEU-DOUX matière 0,300 kg 1,56 €
03 Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC matière 0,200 kg 0,16 €
04 Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) OEU-M-LABEL matière 8,000 pc 2,16 €
05 Farine de blé T45 FAR-T45 matière 0,075 kg 0,05 €
Coût total de la recette : 5,18 €

Utilisé dans 1 recette