Composition arborescente

FEUILLETéE AU FRUIT 00001099

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

8,000 pc

Niveaux d'arborescence

5 niveaux

Total éléments

Coût total

9,21 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— FEUILLETéE AU FRUIT 00001099 8,000 pc 9,21 €

01 BANDE DE FRUIT (HIVER)CHANTILLY 00000720 1,000 pc 9,21 €

0101 Pâte feuilletée pur beurre vrac (kg) PATE-FEUIL-KG matière 1,000 pc 5,80 €

0102 DéCOR FRUIT (HIVER) 00000256 10,000 pc 3,41 €

010201 CARAMBOLES EN TRANCHES 00000246 conversion 10,000 pc 0,59 €

01020101 CARAMBOLES 00000240 matière 0,667 pc 0,59 €

010202 KIWI (P/.) 00000247 conversion 10,000 pc 0,25 €

01020201 KIWI 00000239 matière 1,000 pc 0,25 €

010203 FIGUES (P/.) 00000248 conversion 10,000 pc 0,41 €

01020301 FIGUES (CAISSE) 00000232 matière 1,250 pc 0,41 €

010204 PASSION (P/.) 00000250 conversion 10,000 pc 0,45 €

01020401 PASSION (P) 00000249 conversion 2,500 pc 0,45 €

0102040101 PASSION (CAISSE) 00000233 matière 0,050 pc 0,45 €

010205 FRAISE (P/.) 00000253 conversion 20,000 pc 0,54 €

01020501 FRAISE (P) 00000244 conversion 10,000 pc 0,54 €

0102050101 FRAISE (RAVIER) 00000223 matière 0,333 pc 0,54 €

010206 RAISIN NOIR (P/.) 00000255 conversion 10,000 pc 0,13 €

01020601 RAISINS NOIRS (P) 00000237 conversion 5,000 pc 0,13 €

0102060101 RAISINS NOIRS 00000236 matière 0,050 kg 0,13 €

010207 RAISIN BLANC (P/.) 00000254 conversion 10,000 pc 0,14 €

01020701 RAISINS BLANCS (P) 00000235 conversion 5,000 pc 0,14 €

0102070101 RAISINS BLANCS 00000234 matière 0,050 kg 0,14 €

010208 PHYSALIS (P) 00000242 conversion 10,000 pc 0,90 €

01020801 PHYSALIS (RAVIER) 00000241 matière 0,625 pc 0,90 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.