BUCHE FORET NOIRE

00001066 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 24,86 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 5

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT AU CHOCOLAT (FEUILLES) 00000063 recette 1,000 pc 2,14 € 2
02 CRèME CHANTILLY 00000147 recette 0,810 kg 1,95 € 2
03 MOUSSE AU CHOCOLAT (B) 00000328 recette 0,520 kg 19,06 € 5
04 CERISES DU NORD (BOITE) 00000056 matière 0,200 pc 0,88 €
05 PUNCH KIRCH 00000576 recette 0,150 lt 0,82 € 2
Coût total de la recette : 24,86 €

Utilisé dans 1 recette