BAVAROIS à L'ORANGE

00001018 recette Technique Classe : PAT.INDIVIDUELS — Pièces individuelles
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 30,000 pc
Prix de revient calculé 302,32 € pour 30,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 CRèME BAVAROISE 00000376 recette 2,800 kg 301,34 € 3
02 COULIS D'ORANGE (B) 00000391 recette 0,590 lt 0,33 € 2
03 PULPE D'ORANGE 00000690 CALC recette 0,600 kg 0,66 € 2
Coût total de la recette : 302,32 €