CHOUX (VIDE)

00001009 recette Technique Classe : PAT.CREAMS.APPAREILS — Appareils divers
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 4,000 pc
Prix de revient calculé 0,46 € pour 4,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 1

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 PâTE à CHOUX (B) 00000343 recette 0,193 kg 0,46 € 6
Coût total de la recette : 0,46 €

Utilisé dans 2 recettes

CHOUX CRèME CHANTILLY 00001097
4,000 pc
CHOUX GANACHE (b) 00000156
4,000 pc