PâTE à CAKE à L'ORANGE ET CITRON VERT
Informations
| Quantité de référence | 0,320 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 1,25 € pour 0,320 kg |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 8
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Beurre doux 82% MG plaquette BEU-DOUX | matière | 0,050 kg | 0,26 € | — |
| 02 | Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC | matière | 0,050 kg | 0,04 € | — |
| 03 | Farine de blé T45 FAR-T45 | matière | 0,075 kg | 0,05 € | — |
| 04 | Rhum ambré de cuisine (baba) ALC-RHUM-BRUN | matière | 0,010 lt | 0,14 € | — |
| 05 | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) OEU-M-LABEL | matière | 1,000 pc | 0,27 € | — |
| 06 | BAKING(gr) 00000302 CALC | recette | 0,002 kg | 0,42 € | 1 |
| 07 | ORANGE (P) 00000173 CALC | recette | 0,250 pc | 0,03 € | 1 |
| 08 | CITRON VERT (P) 00000991 CALC | recette | 0,250 pc | 0,03 € | 1 |
| Coût total de la recette : | 1,25 € | ||||