Informations
| Quantité de référence | 0,500 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 1,44 € pour 0,500 kg |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:30 |
Composants directs 4
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | LAIT 00000051 | matière | 0,140 lt | 0,08 € | — |
| 02 | Miel toutes fleurs vrac MIEL-FLORES | matière | 0,040 kg | 0,23 € | — |
| 03 | Beurre doux 82% MG plaquette BEU-DOUX | matière | 0,060 kg | 0,31 € | — |
| 04 | CHOCOLAT 835 00000011 | matière | 0,260 kg | 0,81 € | — |
| Coût total de la recette : | 1,44 € | ||||
Utilisé dans 9 recettes
BISCUIT ROULé à LA GANACHE (10 * 40 CM.) 00000307
0,250 kg
CHOUX GANACHE (b) 00000156
0,024 kg
ECLAIR GANACHE 00000341
0,050 kg
GANACHé 00000704
2,000 kg
GATEAU AU CHOCOLAT (40*60 CM) 00000792
0,500 kg
GATEAU MOUSSE AU CHOCOLAT (40*60 CM) 00000986
0,500 kg
GATEAU MOUSSE AU CHOCOLAT(gastro) 00001128
0,500 kg
JAVANAIS 00000095
0,250 kg
SACHER TöRTE (30 CM.) 00000388
0,150 kg