CRèME DE NOISETTES

00000910 recette Technique Classe : PAT.CREAMS.APPAREILS — Appareils divers

Informations

Quantité de référence 0,265 kg
Prix de revient calculé 1,24 € pour 0,265 kg
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 5

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Beurre doux 82% MG plaquette BEU-DOUX matière 0,060 kg 0,31 €
02 Noisettes entières décortiquées NOISETTE-ENTIER matière 0,060 kg 0,59 €
03 Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC matière 0,060 kg 0,05 €
04 Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) OEU-M-LABEL matière 1,000 pc 0,27 €
05 Farine de blé T45 FAR-T45 matière 0,030 kg 0,02 €
Coût total de la recette : 1,24 €