MIROIR MANGUES,FRAMBOISES (40*60 CM)

00000904 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 683,58 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 6

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES) 00000109 recette 2,000 pc 4,23 € 2
02 COULIS DE FRAMBOISES 00000112 recette 0,250 lt 1,20 € 2
03 MOUSSE FRAMBOISE 00000125 recette 1,380 kg 220,42 € 4
04 MOUSSE MANGUE 00000491 recette 1,380 kg 238,84 € 4
05 GELéE DE FRAMBOISES 00000126 recette 0,405 kg 109,42 € 4
06 GELéE DE MANGUE 00000197 recette 0,405 kg 109,47 € 4
Coût total de la recette : 683,58 €