Besoins matière
CRèME AU CHOCOLAT I 00000064
Matière 4 matières
Sous-total : 0,72 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000011 | CHOCOLAT 835 | CHOCO | 0,030 kg | 3,1247 €/kg | 0,09 € |
| BEU-DOUX | Beurre doux 82% MG plaquette | MP.LAIT.BEURRE | 0,085 kg | 5,2000 €/kg | 0,44 € |
| OEU-M-LABEL | Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) | MP.OEUFS.ENTIER | 0,500 pc | 0,2700 €/pc | 0,14 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | SUCRE | 0,054 kg | 0,9500 €/kg | 0,05 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 0,205 kg de CRèME AU CHOCOLAT I
0,72 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).