GATEAU AU 3 CHOCOLATS (40*60 CM)
Informations
| Quantité de référence | 1,000 pc |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 78,52 € pour 1,000 pc |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 5
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | BISCUIT AU CHOCOLAT (FEUILLES) 00000063 | recette | 3,000 pc | 6,43 € | 2 |
| 02 | MOUSSE AU CHOCOLAT (B) 00000328 | recette | 1,040 kg | 38,13 € | 5 |
| 03 | Couverture lait 38% cacao COUV-LAIT-38 | matière | 1,040 kg | 12,27 € | — |
| 04 | Beurre de cacao pur BEURRE-CACAO | matière | 1,040 kg | 19,24 € | — |
| 05 | PUNCH KIRCH 00000576 | recette | 0,450 lt | 2,45 € | 2 |
| Coût total de la recette : | 78,52 € | ||||