FRAISIER (40* 60CM.)
Informations
| Quantité de référence | 1,000 pc |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 857,06 € pour 1,000 pc |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 5
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES) 00000109 | recette | 2,000 pc | 4,23 € | 2 |
| 02 | COULIS DE FRAMBOISES 00000112 | recette | 0,400 lt | 1,93 € | 2 |
| 03 | FRAISE (P) 00000244 CALC | recette | 180,000 pc | 9,67 € | 1 |
| 04 | Vanille en poudre EPI-VANILLE-POW | matière | 3,000 kg | 840,00 € | — |
| 05 | FONDANT 00000154 CALC | recette | 0,500 kg | 1,24 € | 3 |
| Coût total de la recette : | 857,06 € | ||||