BISCUIT SACHER
Informations
| Quantité de référence | 0,135 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 9,20 € pour 0,135 kg |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 6
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | CHOCOLAT 835 00000011 | matière | 0,020 kg | 0,06 € | — |
| 02 | Beurre doux 82% MG plaquette BEU-DOUX | matière | 0,020 kg | 0,10 € | — |
| 03 | Jaune d'oeuf liquide pasteurisé OVO-JAUNE-LIQ | matière | 1,000 pc | 5,80 € | — |
| 04 | Blanc d'oeuf liquide pasteurisé OVO-BLANC-LIQ | matière | 1,000 pc | 3,20 € | — |
| 05 | Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC | matière | 0,020 kg | 0,02 € | — |
| 06 | Farine de blé T45 FAR-T45 | matière | 0,020 kg | 0,01 € | — |
| Coût total de la recette : | 9,20 € | ||||