CRèME BRULéE AU COCO (SAUCE)
Informations
| Quantité de référence | 0,200 lt |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 11,93 € pour 0,200 lt |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 5
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC | matière | 0,030 kg | 0,02 € | — |
| 02 | CREME FRAOECHE 00000049 | matière | 0,100 lt | 0,25 € | — |
| 03 | LAIT 00000051 | matière | 0,050 lt | 0,03 € | — |
| 04 | Jaune d'oeuf liquide pasteurisé OVO-JAUNE-LIQ | matière | 2,000 pc | 11,60 € | — |
| 05 | COCO RAP 00000608 | matière | 0,010 kg | 0,02 € | — |
| Coût total de la recette : | 11,93 € | ||||