Composition arborescente

POIRE AU VIN 00000821

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

30,000 pc

Niveaux d'arborescence

3 niveaux

Total éléments

Coût total

876,72 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— POIRE AU VIN 00000821 30,000 pc 876,72 €

01 Poire fraîche MP-POIRE-FRA matière 30,000 kg 55,50 €

02 VIN CHAUD 00000906 5,000 lt 821,22 €

0201 VIN (BARDOLINO) 00000824 matière 5,000 lt 10,47 €

0202 CLOUS DE GIROFLES (PIèCE) 00000825 conversion 5,000 pc 110,00 €

020201 Clous de girofle EPI-CLOU-GIROFLE matière 5,000 kg 110,00 €

0203 Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC matière 0,500 kg 0,41 €

0204 CANELLE 00000137 matière 0,010 kg 0,04 €

0205 ORANGE (P) 00000173 conversion 2,500 pc 0,30 €

020501 ORANGE 00000060 matière 0,455 kg 0,30 €

0206 Vanille en poudre EPI-VANILLE-POW matière 2,500 pc 700,00 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.