GATEAU AU CHOCOLAT (40*60 CM)
Informations
| Quantité de référence | 1,000 pc |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 18,31 € pour 1,000 pc |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 4
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | BISCUIT AU CHOCOLAT (FEUILLES) 00000063 | recette | 3,000 pc | 6,43 € | 2 |
| 02 | GANACHE 00000066 | recette | 0,500 kg | 1,44 € | 4 |
| 03 | COULIS D'ORANGE (B) 00000391 | recette | 0,590 lt | 0,33 € | 2 |
| 04 | CRèME AU CHOCOLAT I 00000064 | recette | 2,870 kg | 10,11 € | 3 |
| Coût total de la recette : | 18,31 € | ||||