TARTE AU FLAN BRéSILIENNE

00000753 recette Technique Classe : PAT.TARTES — Tartes et tartelettes
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 4,000 pc
Prix de revient calculé 15,46 € pour 4,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 4

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 FOND DE TARTE,25 CM. 00000784 recette 4,000 pc 2,24 € 1
02 FLAN (SAUCE) 00000212 recette 2,000 lt 3,61 € 3
03 CRèME CHANTILLY 00000147 recette 1,080 kg 2,60 € 2
04 Praliné noisette/amande en pâte PRALINE-POW matière 0,500 kg 7,00 € —
Coût total de la recette : 15,46 €