Besoins matière
BANDE DE FRUIT (HIVER)PATISSIèRE 00000680
Matière 12 matières
Sous-total : 3,90 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000007 | mazena | FARIN | 0,014 kg | 0,7833 €/kg | 0,01 € |
| 00000233 | PASSION (CAISSE) | FRAIS | 0,050 pc | 8,9242 €/pc | 0,45 € |
| 00000241 | PHYSALIS (RAVIER) | FRAIS | 0,625 pc | 1,4378 €/pc | 0,90 € |
| 00000234 | RAISINS BLANCS | FRAIS | 0,050 kg | 2,8508 €/kg | 0,14 € |
| 00000236 | RAISINS NOIRS | FRAIS | 0,050 kg | 2,6029 €/kg | 0,13 € |
| 00000240 | CARAMBOLES | FRUIT | 0,667 pc | 0,8924 €/pc | 0,59 € |
| 00000232 | FIGUES (CAISSE) | FRUIT | 1,250 pc | 0,3305 €/pc | 0,41 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | FRUIT | 0,333 pc | 1,6113 €/pc | 0,54 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | LAIT | 1,167 pc | 0,2700 €/pc | 0,32 € |
| 00000239 | KIWI | MP | 1,000 pc | 0,2479 €/pc | 0,25 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,200 lt | 0,5999 €/lt | 0,12 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | SUCRE | 0,050 kg | 0,9500 €/kg | 0,05 € |
Technique 2 matières
Sous-total : 0,58 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000052 | PaTE feuillete | PATE | 0,333 pc | 1,6903 €/pc | 0,56 € |
| 00000092 | papier silicone | pmh | 0,333 pc | 0,0632 €/pc | 0,02 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1,000 pc de BANDE DE FRUIT (HIVER)PATISSIèRE
4,49 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).