Composition arborescente

CORNET D'ABONDANCE 00000666

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

1,000 pc

Niveaux d'arborescence

4 niveaux

Total éléments

Coût total

2,16 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— CORNET D'ABONDANCE 00000666 1,000 pc 2,16 €

01 DéCOR COULIS FRUIT ROUGE 00000393 1,000 pc 0,23 €

0101 COULIS DE FRUITS ROUGES 00000260 0,050 lt 0,23 €

010101 PURE DE FRAISES (BOIRON) 00000117 matière 0,017 lt 0,10 €

010102 PURE DE FRAMBOISES (BOIRON) 00000111 matière 0,017 lt 0,11 €

010103 RAFTISUC (L) 00000392 conversion 0,017 lt 0,03 €

01010301 RAFTISUC 00000015 matière 0,022 kg 0,03 €

02 CORNET SORBET PASSION 00000879 1,000 pc 1,25 €

0201 CORNET (B) 00000358 1,000 pc 0,47 €

020101 NOUGATINE (B) 00000359 0,090 kg 0,47 €

02010101 Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC matière 0,035 kg 0,03 €

02010102 Miel toutes fleurs vrac MIEL-FLORES matière 0,028 kg 0,16 €

02010103 Amandes entières blanchies AMANDE-ENTIERE matière 0,028 kg 0,27 €

02010104 Beurre doux 82% MG plaquette BEU-DOUX matière 0,002 kg 0,01 €

02010105 Eau (robinet - moy. France 2026) EAU matière 0,010 lt 0,00 €

0202 BOULE SORBET PASSION 00000418 2,000 pc 0,79 €

020201 SORBET PASSION (k) 00000412 conversion 0,150 kg 0,79 €

02020101 SORBET FRAMBOISE 00000190 matière 0,192 lt 0,79 €

03 DéCOR FRUIT (HIVER) 00000256 2,000 pc 0,68 €

0301 CARAMBOLES EN TRANCHES 00000246 conversion 2,000 pc 0,12 €

030101 CARAMBOLES 00000240 matière 0,133 pc 0,12 €

0302 KIWI (P/.) 00000247 conversion 2,000 pc 0,05 €

030201 KIWI 00000239 matière 0,200 pc 0,05 €

0303 FIGUES (P/.) 00000248 conversion 2,000 pc 0,08 €

030301 FIGUES (CAISSE) 00000232 matière 0,250 pc 0,08 €

0304 PASSION (P/.) 00000250 conversion 2,000 pc 0,09 €

030401 PASSION (P) 00000249 conversion 0,500 pc 0,09 €

03040101 PASSION (CAISSE) 00000233 matière 0,010 pc 0,09 €

0305 FRAISE (P/.) 00000253 conversion 4,000 pc 0,11 €

030501 FRAISE (P) 00000244 conversion 2,000 pc 0,11 €

03050101 FRAISE (RAVIER) 00000223 matière 0,067 pc 0,11 €

0306 RAISIN NOIR (P/.) 00000255 conversion 2,000 pc 0,03 €

030601 RAISINS NOIRS (P) 00000237 conversion 1,000 pc 0,03 €

03060101 RAISINS NOIRS 00000236 matière 0,010 kg 0,03 €

0307 RAISIN BLANC (P/.) 00000254 conversion 2,000 pc 0,03 €

030701 RAISINS BLANCS (P) 00000235 conversion 1,000 pc 0,03 €

03070101 RAISINS BLANCS 00000234 matière 0,010 kg 0,03 €

0308 PHYSALIS (P) 00000242 conversion 2,000 pc 0,18 €

030801 PHYSALIS (RAVIER) 00000241 matière 0,125 pc 0,18 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.