Blanc d'oeuf liquide pasteurisé

OVO-BLANC-LIQ matière Matière Classe : MP.OEUFS.OVO — Ovoproduits
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Informations

Quantité de référence 1,000 kg
Prix d'achat (réf.) 3,2000 € soit 3,2000 € / kg
Dernière modification 15/06/2026 à 10:45

Utilisé dans 23 recettes

BISCUIT CUILLèRE 00000857
1,000 pc
BISCUIT JAVANAIS 00000296
0,400 pc
BISCUIT JAVANAIS 00000296
0,600 pc
BISCUIT ROULé 00000101
1,000 pc
BISCUIT SACHER 00000868
1,000 pc
BISCUIT-CAKE D'AMANDIN 00000729
4,000 pc
BISCUIT-CAKE DE NOIX 00000496
4,000 pc
CRèME MASCARPONE(b) 00000130
1,000 pc
GLACE ROYALE 00000221
6,000 pc
GLACE ROYALE 00000952
1,000 pc
MERINGUE CUITE 00000490
1,000 pc
MERINGUE FRANçAISE 00000289
1,000 pc
MERINGUE ITALIèNNE 00000564
1,000 pc
MOUSSE AU CHOCOLAT (B) 00000328
1,000 pc
MOUSSE AU CHOCOLAT (PAUVRE) 00000142
0,108 lt
MOUSSE AU CHOCOLAT (PAUVRE) 00000142
3,000 pc
MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT (B) 00000329
1,000 pc
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC (B) 00000330
1,000 pc
MOUSSE DE MARRONS 00000954
1,000 pc
PâTE à TULIPE 00000517
14,000 pc
PRALINé AU AMANDE 00000787
1,000 pc
ROCHER 00000607
10,000 pc
SOUFLéE GRAND-MARNIER 00000534
5,000 pc