BANDE DE POMMES COUVERTE

00000586 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux

Informations

Quantité de référence 3,000 pc
Prix de revient calculé 14,29 € pour 3,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Pâte feuilletée pur beurre vrac (kg) PATE-FEUIL-KG matière 2,000 pc 11,60 €
02 COMPOTE DE POMMES MORCEAUX (BOITE 4/4) 00000038 matière 2,000 pc 2,42 €
03 Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) OEU-M-LABEL matière 1,000 pc 0,27 €
Coût total de la recette : 14,29 €