Besoins matière
BAVAROIS VANILLE ET CONFIT 00000584
Matière 6 matières
Sous-total : 8,70 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000014 | VANILLE (baton) | ELEM. | 1,042 pc | 0,5903 €/pc | 0,61 € |
| 00000049 | CREME FRAOECHE | FRAIS | 1,000 lt | 2,5335 €/lt | 2,53 € |
| 00000035 | CONFIT FRUITS HACHS (macedoine) | FRUIT | 1,000 kg | 3,2722 €/kg | 3,27 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | LAIT | 5,208 pc | 0,2700 €/pc | 1,41 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 1,042 lt | 0,5999 €/lt | 0,62 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | SUCRE | 0,260 kg | 0,9500 €/kg | 0,25 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 40,000 pc de BAVAROIS VANILLE ET CONFIT
8,70 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).