CRèME BAVAROISE VANILLE
Informations
| Quantité de référence | 2,810 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 352,53 € pour 2,810 kg |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 2
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Vanille en poudre EPI-VANILLE-POW | matière | 1,250 lt | 350,00 € | — |
| 02 | CREME FRAOECHE 00000049 | matière | 1,000 lt | 2,53 € | — |
| Coût total de la recette : | 352,53 € | ||||