TARTE AU RIZ

00000523 recette Technique Classe : PAT.TARTES — Tartes et tartelettes
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 2,000 pc
Prix de revient calculé 4,90 € pour 2,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 RIZ AU LAIT (Wittamer) 00000545 recette 1,300 kg 1,08 € 3
02 Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) OEU-M-LABEL matière 10,000 pc 2,70 € —
03 FOND DE TARTE,25 CM. 00000784 recette 2,000 pc 1,12 € 1
Coût total de la recette : 4,90 €