Composition arborescente

FRUITS ROUGES SUR ASSIETE 00000511

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

1,000 pc

Niveaux d'arborescence

4 niveaux

Total éléments

Coût total

281,68 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— FRUITS ROUGES SUR ASSIETE 00000511 1,000 pc 281,68 €

01 Vanille en poudre EPI-VANILLE-POW matière 1,000 pc 280,00 €

02 FRAMBOISE (p) 00000479 conversion 4,000 pc 0,28 €

0201 FRAMBOISE (ravier) 00000478 matière 0,133 pc 0,28 €

03 MURE (p) 00000500 conversion 2,000 pc 0,15 €

0301 MURE (RAVIER) 00000257 matière 0,067 pc 0,15 €

04 MYRTILLES (P) 00000509 conversion 8,000 pc 0,44 €

0401 MYRTILLES (RAVIER) 00000508 matière 0,160 pc 0,44 €

05 FRAISE DES BOIS (P) 00000504 conversion 8,000 pc 0,19 €

0501 FRAISE DES BOIS (RAVIER) 00000503 matière 0,080 pc 0,19 €

06 FRAISE (P) 00000244 conversion 5,000 pc 0,27 €

0601 FRAISE (RAVIER) 00000223 matière 0,167 pc 0,27 €

07 GROSEILLES (BRANCHE,P) 00000507 conversion 2,000 pc 0,13 €

0701 GROSEILLES (RAVIER) 00000505 matière 0,067 pc 0,13 €

08 DéCOR COULIS FRUIT ROUGE 00000393 1,000 pc 0,23 €

0801 COULIS DE FRUITS ROUGES 00000260 0,050 lt 0,23 €

080101 PURE DE FRAISES (BOIRON) 00000117 matière 0,017 lt 0,10 €

080102 PURE DE FRAMBOISES (BOIRON) 00000111 matière 0,017 lt 0,11 €

080103 RAFTISUC (L) 00000392 conversion 0,017 lt 0,03 €

08010301 RAFTISUC 00000015 matière 0,022 kg 0,03 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.