MIROIR PAPAYE-CITRON VERT

00000427 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux

Informations

Quantité de référence 60,000 pc
Prix de revient calculé 596,72 € pour 60,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 5

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES) 00000109 recette 2,000 pc 4,23 € 2
02 COULIS DE FRUITS ROUGES 00000260 recette 0,400 lt 1,83 € 3
03 GELéE DE CITRONS VERTS 00000124 recette 0,810 kg 219,23 € 4
04 PAPAYE 00000429 matière 3,000 pc 3,57 €
05 MOUSSE CITRONS VERTS 00000123 recette 2,300 kg 367,86 € 4
Coût total de la recette : 596,72 €