CRèME GLACé VANILLE (k)

00000408 recette Technique Classe : PAT.GLACES — Glaces, sorbets et granités

Informations

Quantité de référence 2,750 kg
Prix de revient calculé 1 400,00 € pour 2,750 kg
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 1

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Vanille en poudre EPI-VANILLE-POW matière 5,000 lt 1 400,00 €
Coût total de la recette : 1 400,00 €