PâTE à STRUDEL

00000384 recette Technique Classe : PAT.PATES — Pâtes de base

Informations

Quantité de référence 0,530 kg
Prix de revient calculé 1,15 € pour 0,530 kg
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 6

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Farine de blé T45 FAR-T45 matière 0,250 kg 0,18 €
02 Beurre doux 82% MG plaquette BEU-DOUX matière 0,100 kg 0,52 €
03 Oeuf calibre M Label Rouge (55-60g) OEU-M-LABEL matière 1,000 pc 0,27 €
04 LAIT 00000051 matière 0,100 lt 0,06 €
05 Huile d'olive vierge pure HUI-OLIVE-VP matière 0,020 lt 0,12 €
06 Sel fin de cuisine SEL-FIN matière 0,005 kg 0,00 €
Coût total de la recette : 1,15 €