CRèME ANGLAISE I
Informations
| Quantité de référence | 0,120 lt |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 5,88 € pour 0,120 lt |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 3
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | LAIT 00000051 | matière | 0,100 lt | 0,06 € | — |
| 02 | Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC | matière | 0,025 kg | 0,02 € | — |
| 03 | Jaune d'oeuf liquide pasteurisé OVO-JAUNE-LIQ | matière | 1,000 pc | 5,80 € | — |
| Coût total de la recette : | 5,88 € | ||||