BISCUIT ROULé à LA GANACHE (10 * 40 CM.)

00000307 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 28,77 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 2

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT ROULé (FEUILLES) 00000297 recette 1,000 pc 28,05 € 2
02 GANACHE 00000066 recette 0,250 kg 0,72 € 4
Coût total de la recette : 28,77 €