BRIOCHE (550gr,RECTANGULAIRE)

00000276 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 2,07 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 1

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 pâte à BRIOCHE 00000181 recette 0,600 kg 2,07 € 6
Coût total de la recette : 2,07 €

Utilisé dans 1 recette

BRIOCHE EN TRANCHE 00000870
1,000 pc