COULIS DE FRAISES

00000261 recette Technique Classe : CUI.SAUCES — Sauces cuisine

Informations

Quantité de référence 1,500 lt
Prix de revient calculé 6,48 € pour 1,500 lt
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 2

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 PUR‚E DE FRAISES (BOIRON) 00000117 matière 1,000 lt 5,70 €
02 RAFTISUC (L) 00000392 CALC recette 0,500 lt 0,78 € 1
Coût total de la recette : 6,48 €