GLACE ROYALE
Informations
| Quantité de référence | 1,250 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 20,20 € pour 1,250 kg |
| Dernière modification | 14/06/2026 à 20:32 |
Composants directs 3
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC | matière | 1,000 kg | 0,82 € | — |
| 02 | Blanc d'oeuf liquide pasteurisé OVO-BLANC-LIQ | matière | 6,000 pc | 19,20 € | — |
| 03 | CITRON PULCO (JUS) 00000054 | matière | 0,050 lt | 0,18 € | — |
| Coût total de la recette : | 20,20 € | ||||