CLAIREFONTAINE (40 * 60 CM.)

00000179 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux

Informations

Quantité de référence 1,000 pc
Prix de revient calculé 641,45 € pour 1,000 pc
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 4

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT DUCHESSE (FEUILLES) 00000109 recette 2,000 pc 4,23 € 2
02 ORANGE EN TRANCHE 00000176 CALC recette 1,000 kg 1,19 € 1
03 GELéE D'ORANGE 00000177 recette 0,920 kg 240,76 € 4
04 MOUSSE à L'ORANGE 00000175 recette 2,400 kg 395,27 € 4
Coût total de la recette : 641,45 €