EXTRAIT D'ORANGE (FONDANT)

00000171 recette Technique Classe : PAT.CREAMS.APPAREILS — Appareils divers
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 0,415 kg
Prix de revient calculé 0,46 € pour 0,415 kg
Dernière modification 14/06/2026 à 20:32

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 Sucre blanc cristal sac 25 kg SUC-BLANC matière 0,166 kg 0,14 € —
02 FONDANT 00000154 CALC recette 0,083 kg 0,21 € 3
03 ORANGE (P) 00000173 CALC recette 1,000 pc 0,12 € 1
Coût total de la recette : 0,46 €