Jus citron pulco (L)
Informations
| Quantité de référence | 0,750 lt |
|---|---|
| Prix de revient H.T. calculé | 8,16 € pour 0,750 lt |
| Dernière modification | 14/09/2026 à 19:34 |
Description / méthode
Pivot de conversion bouteille -> litre pour le jus de citron pulco. 1 bouteille = 0,750L (RNME101408). Deja specifie dans TableauConversions.md section 1 et MIGRATION_reserve_MP_manquantes_et_pivots_CORRIGE_20260830.sql section 2.5, injecte en base pour la premiere fois ici (14/09/2026, Fiche 108).
Composants directs 1
| # | Composant | Type | Quantité | Coût H.T. | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| Conversion | |||||
| 01 | Jus de citron type pulco 70cl RNME101408 | matière | 1,000 u | 8,16 € | — |
| Masse / quantité totale des composants : | 1,000 u ⚠️ réf. déclarée : 0,750 lt | ||||
| Coût total H.T. de la recette : | 8,16 € | ||||
Utilisé dans 43 recettes
ARTICHAUTS À LA BARIGOULE GRO_CDC_185
0,200 lt
BEURRE BLANC / BEURRE FONDU [SCINDÉE -> 207A/207B, migration 403] GRO_CDC_207
0,150 lt
BEURRE COLBERT GRO_CDC_208C
0,100 lt
BEURRE FONDU GRO_CDR_B304
0,100 lt
BEURRE FONDU GRO_CDC_207B
0,150 lt
BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL GRO_CDR_B340A
0,060 lt
BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL GRO_CDC_208A
0,150 lt
CLAFOUTIS AUX POMMES GRO_CDC_256
0,200 lt
COLOMBO DE POULET GRO_CDC_094
1,500 lt
CONCOMBRE AU YAOURT (TZATZIKI) GRO_CDC_017
0,250 lt
CRÈME AU CITRON (APPAREIL À TARTE) GRO_CDC_267X
0,500 lt
CRÈME D'AVOCAT ET GALETTE DE POLENTA GRO_CDC_024
0,050 lt
CRÈME DE POIS CHICHES (CONSERVE) GRO_CDC_003B
0,750 lt
CRÈME DE POIS CHICHES (CONSERVE) GRO_CDC_003B
0,250 lt
CRÈME DE POIS CHICHES (POIS SECS) GRO_CDC_003A
0,750 lt
CRÈME DE POIS CHICHES (POIS SECS) GRO_CDC_003A
0,250 lt
CRUMBLE AUX DEUX POMMES (RECETTE A) GRO_CDC_243A
0,200 lt
CRUMBLE AUX DEUX POMMES (RECETTE B, AMANDES) GRO_CDC_243B
0,200 lt
ESCALOPINES DE VOLAILLE À LA CRÈME AU CITRON ET À LA GRAINE DE CORIANDRE GRO_CDC_099
0,200 lt
FILETS DE POISSON AU BEURRE NOISETTE GRO_CDC_084A
0,500 lt
FILETS DE POISSON SAFRANÉS AUX PETITS LÉGUMES GRO_CDC_081
0,100 lt
FRICASSÉE D'ARTICHAUTS À LA CARBONARA GRO_CDC_170A
0,250 lt
FRICASSÉE D'ARTICHAUTS À LA CARBONARA HALAL GRO_CDC_170B
0,250 lt
GÂTEAU AU CITRON GRO_CDC_235
2,400 lt
GRAND AÏOLI À LA SAVEUR ANISÉE GRO_CDC_160
0,250 lt
LÉGUMES À LA GRECQUE GRO_CDC_006
0,750 lt
MERINGUE FRAÎCHE — BLANCS EN NEIGE (ÎLES FLOTTANTES) GRO_CDC_219B
0,010 lt
PAVÉS DE SAUMON À L'UNILATÉRAL AU POIVRE DE SETCHOUAN ET AU SEL DE GUÉRANDE GRO_CDC_065
0,250 lt
PINTADE RÔTIE AUX RAISINS ET AU VERJUS (CUISSES) GRO_CDC_108B
0,150 lt
PINTADE RÔTIE AUX RAISINS ET AU VERJUS (PAC) GRO_CDC_108A
0,150 lt
RILLETTES DE SAUMON À L'ANETH GRO_CDC_010
0,040 lt
SAUCE AÏOLI GRO_CDR_B303E
0,030 lt
SAUCE AU FROMAGE BLANC GRO_CDC_205B
0,250 lt
SAUCE AU YAOURT GRO_CDC_205A
0,250 lt
SAUCE AUX PIGNONS GRILLÉS GRO_CDC_205G
0,100 lt
SAUCE CHANTILLY GRO_CDR_B303G
0,030 lt
SAUCE HARISSA GRO_CDC_201
0,050 lt
TARAMA GRO_CDC_014
0,120 lt
TARTE TATIN (FEUILLETAGE MAISON) GRO_CDC_253A
0,200 lt
TARTE TATIN (FEUILLETAGE SURGELÉ EN PLAQUES) GRO_CDC_253B
0,200 lt
TIMBALE DE MOULES SAUCE POULETTE GRO_CDC_078
0,100 lt
TOASTS À L'ANCHOÏADE GRO_CDC_035
0,075 lt
TRUITES AU BEURRE NOISETTE GRO_CDC_084B
0,500 lt