Besoins matière
Biscuit Sacher II C85.BISC.SACHE2
Matière 9 matières
Sous-total : 17,40 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | LAIT | 19,091 pc | 0,2700 €/pc | 5,15 € |
| COUV-NOIR-64 | Couverture noir 64% cacao | MP.CHOCO.COUV | 0,600 kg | 12,5000 €/kg | 7,50 € |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | 0,600 kg | 0,7200 €/kg | 0,43 € |
| AMI-MAIS | Amidon de maïs (Maïzena) | MP.FARINE.SEM | 0,300 kg | 1,6000 €/kg | 0,48 € |
| BEU-DOUX | Beurre doux 82% MG plaquette | MP.LAIT.BEURRE | 0,300 kg | 5,2000 €/kg | 1,56 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,360 lt | 0,5999 €/lt | 0,22 € |
| LEV-CHIMIQUE | Levure chimique (poudre à lever) | MP.LEVURE | 0,045 kg | 4,2000 €/kg | 0,19 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,450 kg | 0,8200 €/kg | 0,37 € |
| 00000023 | PaTE D'AMANDES 50/50 | SEC | 0,450 kg | 3,3404 €/kg | 1,50 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 3,195 kg de Biscuit Sacher II
17,40 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).