Besoins matière
Pâte Spéculoos C85.PATE.SPECUL
Matière 9 matières
Sous-total : 5,32 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | LAIT | 1,818 pc | 0,2700 €/pc | 0,49 € |
| EPI-CANNELLE-POW | Cannelle en poudre | MP.EPICE.EPICE | 0,050 kg | 10,5000 €/kg | 0,53 € |
| FAR-T45 | Farine de blé T45 | MP.FARINE.BLE | 1,000 kg | 0,7200 €/kg | 0,72 € |
| BEU-DOUX | Beurre doux 82% MG plaquette | MP.LAIT.BEURRE | 0,500 kg | 5,2000 €/kg | 2,60 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,040 lt | 0,5999 €/lt | 0,02 € |
| BICARB-SODA | Bicarbonate de sodium alimentaire | MP.LEVURE | 0,020 kg | 1,8000 €/kg | 0,04 € |
| SEL-FIN | Sel fin de cuisine | MP.SEL | 0,010 kg | 0,3500 €/kg | 0,00 € |
| SUC-CASSO | Cassonade brune | MP.SUCRE | 0,500 kg | 1,6000 €/kg | 0,80 € |
| SUC-BLANC | Sucre blanc cristal sac 25 kg | MP.SUCRE | 0,150 kg | 0,8200 €/kg | 0,12 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 2,370 kg de Pâte Spéculoos
5,32 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).