Beurre de cuisine bloc 10 kg

BEU-CUISINE matière Matière Classe : MP.LAIT.BEURRE — Beurres et margarines
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Informations

Quantité de référence 1,000 kg
Prix d'achat (réf.) 4,9000 € soit 4,9000 € / kg
Dernière modification 15/06/2026 à 10:43

Utilisé dans 17 recettes

Beurre Manié 00SAU_REC040
0,500 kg
Fond Brun de Veau Lié 00SAU_REC008
0,020 kg
Roux Blanc 00SAU_REC001
0,500 kg
Roux Blond 00SAU_REC002
0,500 kg
Roux Brun 00SAU_REC003
0,500 kg
Sauce Américaine 00SAU_REC018
0,050 kg
Sauce Béchamel 00SAU_REC012
0,020 kg
Sauce Crème 00SAU_REC014
0,020 kg
Sauce Mornay 00SAU_REC013
0,020 kg
Sauce Nantua 00SAU_REC019
0,050 kg
Sauce Tomate Concentrée 00SAU_REC016
0,060 kg
Sauce Tomate Concentrée 00SAU_REC016
0,020 kg
Sauce Tomate Fraîche 00SAU_REC015
0,060 kg
Sauce Tomate Fraîche 00SAU_REC015
0,020 kg
Velouté de Poisson 00SAU_REC011
0,020 kg
Velouté de Veau 00SAU_REC009
0,020 kg
Velouté de Volaille 00SAU_REC010
0,020 kg