Tous les objets 6
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00SAU_REC012 | Sauce Béchamel | CUI.SAU.BLANCHES | recette | 1,000 lt | — | 5 | 2 |
| 00SAU_REC014 | Sauce Crème | CUI.SAU.BLANCHES | recette | 1,000 lt | — | 4 | — |
| 00SAU_REC013 | Sauce Mornay | CUI.SAU.BLANCHES | recette | 1,000 lt | — | 4 | — |
| 00SAU_REC011 | Velouté de Poisson | CUI.SAU.BLANCHES | recette | 1,000 lt | — | 4 | 1 |
| 00SAU_REC009 | Velouté de Veau | CUI.SAU.BLANCHES | recette | 1,000 lt | — | 4 | — |
| 00SAU_REC010 | Velouté de Volaille | CUI.SAU.BLANCHES | recette | 1,000 lt | — | 4 | — |