Tous les objets 11
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00002493 | Blanquette de Veau à l'Ancienne | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002498 | Carré de Veau Poêlé Choisy | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002506 | Escalopes de Veau Viennoise | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002504 | Escalopes ou Côtes de Veau à la Crème | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002521 | Foie de Veau à l'Anglaise | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002518 | Grenadins de Veau Zingara Pommes Cocotte | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002503 | Médaillons de Veau Duroc | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002519 | Osso-buco Milanaise | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002524 | Ris de Veau Braisés à Brun et à Blanc | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002522 | Rognons de Veau Sautés aux Champignons et au Madère | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |
| 00002515 | Veau Marengo | CUI.PV.VEAU | recette | 8,000 pc | — | — | — |