Tous les objets 4 136

Code Nom Classe Type Qté réf. Prix unit. Compose Utilisé
SUC-MORCEAU Sucre en morceaux no2 MP.SUCRE.COMP matière 1,000 kg 1,4000 €
SUC-GLACE Sucre glace tamisé MP.SUCRE matière 1,000 kg 1,0500 €
SUC-INVERTI Sucre inverti (trimoline) MP.SUCRE matière 1,000 kg 2,4000 €
SUCRE-INVERTI Sucre inverti liquide (intervert) MP.GLUCOSE matière 1,000 kg 1,9500 €
00001882 sucre morceaux enveloppés MP.EP.SUC.SUCRES matière 1,000 pc
SUC-MUSCOVADO Sucre muscovado (canne intégral) MP.SUCRE.COMP matière 1,000 kg 3,8000 €
SUC-PERLE Sucre perlé (décoration) MP.SUCRE matière 1,000 kg 3,2000 €
SUC-PERLE-P1 Sucre perlé P1 fin (décor biscuit) MP.SUCRE.COMP matière 1,000 kg 3,5000 €
SUC-PERLE-P2 Sucre perlé P2 moyen (chouquette) MP.SUCRE.COMP matière 1,000 kg 3,2000 €
SUC-PERLE-P3 Sucre perlé P3 gros (liégeois) MP.SUCRE.COMP matière 1,000 kg 3,8000 €
00001141 Sucre Perlee SUCRE matière 40,000 kg 1,3783 € 1
RNME101466 Sucre poudre sac 1kg MP.EPICERIE.PATISSER matière 1,000 kg 2,7000 €
SUC-ROUX-CANNE Sucre roux de canne complet MP.SUCRE matière 1,000 kg 2,1000 €
00001883 sucre semoule MP.EP.SUC.SUCRES matière 1,000 pc
00001884 sucre semoule en dosette prix à la dosette MP.EP.SUC.SUCRES matière 1,000 pc
00001528 Suivant leur type (qualitatif, standard, économique, ou produits spécifiques), les rôtis sont issus des muscles MP.VIANDES.BOEUF matière 1,000 pc
RNM57202127 SURIMI boudin 1 kg MP.POISSONS.TRANSFOR matière 1,000 kg 6,8000 €
RNM57202125 SURIMI congelé boudin 1 kg MP.POISSONS.SURGELES matière 1,000 kg 7,5000 €
00002169 surimi miettes MP.VIANDES matière 1,000 pc
00001619 surimi saveur crabe en rouleau MP.POISSONS matière 1,000 pc
00001620 surimi saveur crabe miettes MP.POISSONS matière 1,000 pc
00000325 T.P.T.FARINE,SUCRE PAT.CREAMS.APPAREILS recette 0,150 kg 2 4
00001546 TABLEAU 2 du guide : Morceaux à rôtir.Qualitatif cuisseau *** MP.VIANDES.VEAU matière 1,000 pc
RNM100738 Taboulé nature MP.TRAITEUR matière 1,000 kg 5,3600 €
00002294 taboulé prêt à l'emploi à l'orientale MP.LEG.FEUILLES matière 1,000 pc
RNM3070121 TACAUD (entier) France MP.POISSONS matière 1,000 kg 2,3000 €
RNM100743 Tagliatelle au surimi MP.TRAITEUR matière 1,000 kg 8,2000 €
00001646 tagliatelles natures MP.EP.SALEE matière 1,000 pc
PATE-TAGLIATELL Tagliatelles sèches nid MP.PATES.PATES matière 1,000 kg 1,5000 €
TAHINI Tahini (purée de sésame) MP.ASIE.SAUCE matière 1,000 kg 5,8000 €
00000574 TAHITI (AU FRUIT DE L'éTé) PAT.INDIVIDUELS recette 1,000 pc 3
00001057 TAHITI SUR ASSIèTTE PAT.INDIVIDUELS recette 1,000 pc 4
00001918 tandoori marinade MP.EP.SAL.CONDIMENTS matière 1,000 pc
PATE-OLIVE-NOIR Tapenade / pâte d'olives noires MP.CONCENTRE matière 1,000 kg 7,5000 €
TARAMA Tarama (œufs de cabillaud fumé) MP.CONSERVE.POISS matière 1,000 kg 12,0000 €
RNMS00645 Tarte à la fraise 750g MP.SURGELES.PATISSER matière 1,000 pc 18,7300 €
00002023 tarte à la rhubarbe non découpée PAT.PETITS_FOURS matière 750,000 pc
00001164 tarte à la rubarbe, 28 cm PAT.TARTES recette 1,000 pc 5 2
RNMS00649 Tarte abricot 750g MP.SURGELES.PATISSER matière 1,000 pc 10,1500 €
00000380 TARTE ANANAS PAT.TARTES recette 4,000 pc 3
00000588 TARTE AU CERISES PAT.TARTES recette 4,000 pc 2
RNMS00643 Tarte au chocolat 750g MP.SURGELES.PATISSER matière 1,000 pc 9,8600 €
RNMS00642 Tarte au citron 750g MP.SURGELES.PATISSER matière 1,000 pc 8,0600 €
00000753 TARTE AU FLAN BRéSILIENNE PAT.TARTES recette 4,000 pc 4
00000939 TARTE AU NOIX (40*60 CM) PAT.GATEAUX recette 1,000 pc 2 1
00000940 TARTE AU NOIX (PORTION) PAT.INDIVIDUELS recette 40,000 pc 1 1
00000964 TARTE AU NOIX SUR ASSIèTTE CARTE recette 1,000 pc 3
00000623 TARTE AU POIRE COUVERTE PAT.TARTES recette 4,000 pc 3
00001165 tarte au pomme, 28cm PAT.TARTES recette 1,000 pc 3 1
00000383 TARTE AU POMMES COUVERTE PAT.TARTES recette 4,000 pc 5