Matières premières 3 555
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| RNME101415 | Sel fin paquet 1kg | MP.EPICERIE.ASSAISON | matière | 1,000 kg | 1,2900 € | — | — |
| SEL-FUMEE | Sel fumé | MP.SEL | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| 00001690 | sel gros de mer | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| SEL-NITRITAGE | Sel nitritant (charcuterie) | MP.SEL | matière | 1,000 kg | 1,8000 € | — | — |
| 00001634 | semoule couscous fine | MP.EP.SALEE | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| 00001633 | semoule couscous moyen | MP.EP.SALEE | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| SEM-BLE-FIN | Semoule de blé dur fine | MP.FARINE.SEM | matière | 1,000 kg | 0,8500 € | — | — |
| SEM-BLE-GRO | Semoule de blé dur grosse | MP.FARINE.SEM | matière | 1,000 kg | 0,8000 € | — | — |
| SEM-BLE-MOY | Semoule de blé dur moyenne | MP.FARINE.SEM | matière | 1,000 kg | 0,8200 € | — | — |
| SEM-MAIS | Semoule de maïs (polenta) | MP.FARINE.SEM | matière | 1,000 kg | 1,1000 € | — | — |
| 00001635 | semoule fine de blé dur | MP.EP.SALEE | matière | 5,000 pc | — | — | — |
| EPI-SESAME-BLA | Sésame blanc décortiqué | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 4,2000 € | — | — |
| EPI-SESAME-NOIR | Sésame noir | MP.EPICE.EPICE | matière | 1,000 kg | 5,8000 € | — | — |
| 00001917 | shanghaï marinade | MP.EP.SAL.CONDIMENTS | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNM18370123 | SHII-TAKE France | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 9,0000 € | — | — |
| RNM57202139 | SHII-TAKE France biologique | MP.LEGUMES.BIO | matière | 1,000 kg | 11,3700 € | — | — |
| RNM57234624 | SHII-TAKE Import | MP.LEGUMES | matière | 1,000 kg | 8,5000 € | — | — |
| SHIITAKE-SEC | Shiitake séché | MP.ASIE.DESHY | matière | 1,000 kg | 38,0000 € | — | — |
| SIROP-AGAVE | Sirop d'agave | MP.SUCRE | matière | 1,000 kg | 5,5000 € | — | — |
| SIROP-ERABLE | Sirop d'érable pur | MP.SUCRE.COMP | matière | 1,000 lt | 12,5000 € | — | — |
| SIROP-GLUCOSE | Sirop de glucose | MP.SUCRE | matière | 1,000 kg | 1,8000 € | — | — |
| SIROP-MAIS | Sirop de maïs (corn syrup) | MP.SUCRE.COMP | matière | 1,000 lt | 1,8000 € | — | — |
| RNME1014103 | Sirop grenadine bouteille PET 1L | MP.EPICERIE.BOISSONS | matière | 1,000 lt | 4,6700 € | — | — |
| 00001778 | soja pousses | MP.EP.SALEE | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| RNM2980121 | SOLE (entière) taille 1 France | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 30,0000 € | — | — |
| RNM2990121 | SOLE (entière) taille 1 U.E. | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 25,0000 € | — | — |
| RNM3000121 | SOLE (entière) taille 2 France | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 26,0000 € | — | — |
| RNM3010121 | SOLE (entière) taille 2 U.E. | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 23,0000 € | — | — |
| RNM3020121 | SOLE (entière) taille 3 France | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 23,0000 € | — | — |
| RNM3030121 | SOLE (entière) taille 3 U.E. | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 20,5000 € | — | — |
| RNM3040121 | SOLE (entière) taille 4 France | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 21,0000 € | — | — |
| RNM3050121 | SOLE (entière) taille 4 U.E. | MP.POISSONS | matière | 1,000 kg | 18,0000 € | — | — |
| RNM3520122 | SOLIDAGO Pays-Bas | MP.DIVERS | matière | 1,000 pc | 3,0000 € | — | — |
| SON-AVOINE | Son d'avoine | MP.PATES.CEREALE | matière | 1,000 kg | 2,2000 € | — | — |
| 00000191 | SORBET CASSIS | GLACE | matière | 5,000 lt | 20,4512 € | — | — |
| 00000187 | SORBET CITRON | GLACE | matière | 5,000 lt | 14,7497 € | — | 1 |
| SORBET-CITRON-S | Sorbet citron semi-fini (5L) | MP.SEMIFINI.GLACE | matière | 1,000 lt | 3,2000 € | — | — |
| 00000612 | SORBET COCO | GLACE | matière | 3,000 lt | 13,6341 € | — | 1 |
| 00000188 | SORBET FRAISE | GLACE | matière | 5,000 lt | 17,4765 € | — | 1 |
| 00000190 | SORBET FRAMBOISE | GLACE | matière | 5,000 lt | 20,4512 € | — | 2 |
| SORBET-FRAMBOIS | Sorbet framboise semi-fini (5L) | MP.SEMIFINI.GLACE | matière | 1,000 lt | 4,2000 € | — | — |
| 00000193 | SORBET MANGUE-PAPAYE | GLACE | matière | 5,000 lt | 20,4512 € | — | — |
| 00000194 | SORBET PAMPLEMOUSSE ROS | GLACE | matière | 5,000 lt | 20,4512 € | — | — |
| 00000192 | SORBET PASSION | GLACE | matière | 5,000 lt | 20,4512 € | — | — |
| 00000756 | SORBET POMMES | GLACE | matière | 3,000 lt | — | — | — |
| SORBITOL | Sorbitol (humectant) | MP.GLUCOSE | matière | 1,000 kg | 2,8000 € | — | — |
| 00001585 | Souflé fromager | MP | matière | 260,000 pc | — | — | — |
| RNME101460 | Soupe mélange 7 légumes brique 1L | MP.EPICERIE.FECULENT | matière | 1,000 lt | 2,6700 € | — | — |
| 00001550 | Sous- noix 2130 Epluchée superficiellement | MP.VIANDES.VEAU | matière | 1,000 pc | — | — | — |
| PATE-SPAGHETTI | Spaghetti n°5 secs | MP.PATES.PATES | matière | 1,000 kg | 1,2000 € | — | — |